Wie man

Wie man gegrillte Lachssalatbrötchen macht

Wie man gegrillte Lachssalatbrötchen macht

Dies sind die Reispapiere, die wir verwendet haben. Ich habe wirklich keine Präferenz.

Reisnudeln kochen, in Eiswasser abkühlen lassen und abtropfen lassen.

Das Reispapier wartet auf ein gutes Einweichen.

Grillen Sie etwas Lachs. Nicht zu lange auf dem Grill tho! Halte es feucht!

Schneiden Sie die Wollmispeln in zwei Hälften und schneiden Sie die oberen und unteren Teile aus und schälen und schneiden Sie sie in Streifen.

Avocado und Pfeffer in Scheiben schneiden.

Spülen Sie die Blätter ab und pflücken Sie sie aus einer guten Handvoll Basilikum. Ich habe auch etwas flache Petersilie hineingeworfen, denn warum nicht?

Legen Sie eine einzelne Reispapierscheibe in eine Schüssel mit warmem / heißem Wasser und drehen Sie sie herum, bis sie locker und schlampig wird.

Mein hübscher Freund Shane hat diese zusammengebaut und auch eine köstliche Sauce für sie gemacht!

Legen Sie das Papier auf einen Teller. Legen Sie die Zutaten wie folgt in die Mitte: einen Streifen Lachs, eine Reihe Fadennudeln, ein oder zwei eingelegte Paprikaschoten, etwas Avocado und Paprika und Wollmispel, ein paar Blätter.

Rollen Sie es wie einen Burrito, indem Sie das Papier, das Ihnen am nächsten liegt, über die Füllung falten. Bringen Sie dann eine Seite zur Mitte.

Dann die gegenüberliegende Seite zur Mitte hinüber. Rollen Sie nun das Ganze nach vorne und drücken Sie die Füllung zusammen, um sie festzuhalten. Aber nicht so eng, dass Sie die Hülle zerbrechen.

Fertige Brötchen! Shane machte eine köstliche Sauce, die wir in sie gossen, nachdem wir ihnen die Köpfe abgebissen hatten. Es war ein wenig Maggi-Gewürz, Rotweinessig und mexikanische scharfe Valentina-Sauce.

Wir genossen diese auf seiner Terrasse neben dem Blue Jay in ihrem Nest!


Schau das Video: Gegrillte Entenbrust (Januar 2022).